把夏天的味道留到中秋丨一块假装自己是西瓜的月饼

桃山皮分为100g，60g，40g 3份。

火龙果40g，压成泥。

加入15g吉士粉，搅拌均匀。

火龙果泥中加入100g桃山皮，混合均匀，西瓜的红色瓜瓤就完成了。

抹茶粉5g，加水调匀，加入60g桃山皮，混合均匀，西瓜的绿色瓜皮就完成了。

原味桃山皮40g，搓成长条，切成每块8g。

绿色瓜皮搓成长条，切成每块10g。

红色瓜瓤切成每块20g。

盖上保鲜膜，防止表面干裂。

白皮擀薄，包住红色瓜瓤。

绿色瓜皮擀薄，抹色拉油，包在最外面。捏成西瓜的样子。

竹炭粉加水调匀，画出西瓜纹路。

烤箱预热到170度，上下火，烤12分钟。