简单猪肉炖豆角 零基础炖菜
1
人做过这道菜
雯宝雯宝
零基础也可以做 非常好吃 🙉
用料
| 豆角（扁豆角） | 400g |
| 猪五花肉（保持身材猪里脊肉） | 500g |
| 可加 土豆 | 一个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 两个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 白胡椒 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐（最后） | 适量 |
简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法
-
豆角洗净 掰成段 肉切片
-
蒜 姜 八角 准备好😊
-
耗油 白胡椒 黑胡椒 生抽搅拌均匀
-
热锅凉油炒肉 （五花肉更好）盛出备用
-
剩下的油煸炒豆角 炒绿即可盛出
-
锅内放油 蒜 姜 爆香
-
放入炒好的肉 豆角 放入老抽（适量）糖 翻炒
-
加热水沫过豆角 放入八角 即可 水开后 中小火 15分钟 加入适量盐调味
-
喜欢浓稠汤汁的可以大火收汁 想要多些汤汁的可直接出锅享用 🙈
小贴士
豆角一定要清洗后再掰段喔 避免里面进水
老抽 盐 糖 都可以根据个人口味慢慢加
炖豆角期间不加盖子防止豆角不绿喔
最好不加味精 鸡精 这样就已经很好吃了 😍
老抽 盐 糖 都可以根据个人口味慢慢加
炖豆角期间不加盖子防止豆角不绿喔
最好不加味精 鸡精 这样就已经很好吃了 😍
