锅里倒入适量食用油,烧热后放入切块的凉粉煎制。
直到凉粉炒至颜色变浅,变软。
将韭菜切段,蒜和青蒜还有辣椒切末。下入烧热的油锅翻炒两分钟,加入适量的盐。
把炒好的凉粉调入酱油,辣椒油和醋。
最后再加入炒好的韭菜。
拌匀就好。
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