西红柿鸡蛋面

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一岁半孩子的妈妈,一个人看孩子,每天给孩子做什么吃是我的头等大事,因为不能放太多调味品,还要好吃,也是很头疼啊😂😂😂

用料  

西红柿 2个
面条 一把
适量(炝锅用)
适量(炝锅用)
适量
鸡蛋 2个
菠菜 适量(可用其他绿叶菜代替)

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 先啰嗦一下,这是这是我跟小宝两个人的量,因为调味品只放了一点盐跟生抽,很适合宝宝们实用,一岁以下的宝贝可以不用生抽了,西红柿味道本身已经很美味了😍😍
    正题:鸡蛋打散备用,西红柿切小块备用,菠菜切断备用(很小的宝宝可以切碎一点),葱蒜切碎备用。

  2. 热油,倒入葱蒜爆香,然后倒入西红柿,炒到很烂很烂,大部分变成西红柿汁最好了,

  3. 倒入适量开水,水开后,加入面条(懒得手擀面了所以用的挂面),加一点生抽,

  4. 面条七八分熟的时候,淋入鸡蛋液,迅速搅拌打散(这样不爱吃鸡蛋的宝宝也能混着面条或者喝汤一起就吃进去了)然后,放菠菜叶,稍微一煮

  5. 加盐,出锅

    西红柿鸡蛋面的做法 步骤5

小贴士

很开胃,每次我自己都吃一大碗,菠菜也可以用其他绿叶菜代替,还可以放点切碎的香菇什么的,对于小一点的宝宝,营养很充足了
 
该菜谱发布于 2017-12-13 17:32:59
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西红柿鸡蛋面的答疑

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