开小火，在锅里放些油，把鸡铺在锅里(大块地铺)
倒入一圈米酒
倒入一圈生抽
倒入一圈米醋
盖上锅盖，大火等料煮开
等调料煮开后就把火关小(比图中再小一点)，慢慢煮
在锅中间加一勺老抽，翻一下鸡肉。如果调料快干了就加米酒，千万不要加水。如果醋放多了觉得酸，就加一圈李锦记的甜酱油或者在起锅时加点糖。
翻动鸡肉使之熟透和上色均匀。完成！
上传你做的三杯鸡
Leonard吖
