红酒烧鲅鱼

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买了两条鲅鱼,回家路上突发奇想,用红酒烧试试

用料  

鲅鱼 2条
葱姜蒜、花椒大料 适量
糖、盐 适量
玉米油、酱油、醋 适量
野山椒酱 适量
红酒 2两

红酒烧鲅鱼的做法  

  1. 准备好食材

    红酒烧鲅鱼的做法 步骤1
  2. 1、冷锅热油熬糖色。2、加葱姜蒜及花椒大料爆香。3、加鲅鱼段,红酒烹一下。4、加醋烹一下。5、加酱油、盐、开水。

    红酒烧鲅鱼的做法 步骤2
  3. 慢火炖至汤汁粘稠,加香菜末,收汤盛出。

    红酒烧鲅鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-12-13 18:37:32
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