茄汁虾球拌面

1⃣先把辣椒洗净切片调个辣椒汁(辣椒圈、香油、盐、白糖、生抽、醋)腌制备用
2⃣西红柿切碎，草菇切片，葱花，洋葱片
3⃣虾，掐头  留尾  去壳  开背  去虾线冲洗一下备用

1⃣做锅花椒麻椒煸香倒油，加蒜头 葱花洋葱片煸炒

2⃣加入切好的草菇片煸炒

3⃣加入西红柿碎炒成西红柿酱

4⃣加入处理好的虾

5⃣加少许开水  盐  白胡椒  耗油调味(也可以添加一些番茄沙司)

6⃣菠菜焯水后倒入，翻炒

调小火或者关火备用

另一个锅煮面条(意大利面🍝更好)，将煮好的面倒入炒好的菜酱汁中，开火拌匀，调味

味香色美的茄汁虾球拌面就可以享用了

吃的时候淋一些辣椒汁，不仅爽口还更过瘾，瞬间打开味蕾！