冷锅,中翅和翅根铺平在国内,再开火,中火煎出鸡油,可撒白胡椒粉,胡椒粉和鸡肉很搭的,这样香气会更足。鸡肉煎的两面金黄,如图所示。
洋葱胡萝卜和土豆都要切大块,下锅扮一下。
添加热水,水量以没过食材为准,煨煮至土豆变透明,加一小袋咖喱粉,喜欢豌豆可在此时添加。也可加一勺生抽酱油和少许糖。起锅前试味道,汤汁收一下,不要收干,这样汤汁拌饭更好吃。
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