猪脚洗干净飞水备用
冬菇泡发好切成小块，准备好所有的材料。
下冰糖炒糖色，再放香料炒一下，然后把猪手，生姜，冬菇放下去炒，再放耗油生抽加适量水炆煮，直到猪手软糯为止，最后试下味，不够咸可以放盐或者生抽，不够甜可以再放一点点糖。
完成！
上传你做的冬菇炆猪手
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