宝宝南瓜奶香馒头—面包机版

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
冬天手好冻哦,还是利用面包机发挥吧,解决人工和面发面发酵,特别省事。

用料  

南瓜 80克
中筋面粉 250克
白砂糖 17克
安琪酵母 3克
温牛奶 100-110克

宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法  

  1. 准备好食材:中筋面粉250克;南瓜熟打泥80克,温牛奶40度110克,白砂糖17克,安琪酵母3克

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤1
  2. 先加入温牛奶

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤2
  3. 再加入南瓜,然后加入白砂糖放一角

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤3
  4. 再放入中筋面粉,中间挖坑放酵母

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤4
  5. 选择菜单和面功能启动,好了自动滴提示的,这是和面好的图

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤5
  6. 再接着选择发面,时间差不多1个小时,完了会提示你滴声。

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤6
  7. 最后一次菜单选择发酵,时间10分钟。

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤7
  8. 面包机工作完成,接下来人工了,取出来蜂窝特别多,现在开始揉面排气,最少5分钟。

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤8
  9. 特别光滑哦,不是粘的呢。

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤9
  10. 然后搓长条开始切馒头造型

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤10
  11. 两边的不规格可以做圆馒头

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤11
  12. 锅里提前烧开水关火,然后馒头放进去再一次发酵20-30分钟

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤12
  13. 现在是2倍大了,已经发酵好了,开始蒸12-15分钟,再关火闷5分钟就可以吃咯

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤13
  14. 蒸好咯

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤14
  15. 南瓜奶香馒头看里面特别好。很好吃哦。

    宝宝南瓜奶香馒头—面包机版的做法 步骤15

小贴士

适合九个月以上宝宝

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

宝宝南瓜奶香馒头—面包机版相关分类

该菜谱发布于 2017-12-14 10:13:05
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