萝卜切丝,砂锅里加一勺色拉油炒香,加小葱末后再炒一下。加热水煨煮
内酯豆腐很多新手都不知道如何脱壳,其实在未拆封时,每个盒子侧面和地面都用手拍几下,让豆腐脱离壳。然后撕开包装纸,倒扣在砧板上,拍一下底,就能脱壳了。切小块后,在加了盐的热水里滚煮一下,沥水备用。
然后把荠菜肉丸和豆腐统统加入砂锅里。水滚后加娃娃菜或大白菜叶。冬天的菜叶特别甜。调味我只用了一勺生抽和味啉。
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