超香的肉桂卷

除了黄油，混合面团中的材料。揉成光滑面团后，加入融化黄油揉至拓展阶段。
揉好盖上保鲜膜，放在25-28度环境中发酵。
发酵至2倍以上大小，手戳孔不回弹不塌陷的状态。

发酵好的面团取出排气，分成两份。
两份都滚圆后盖上保鲜膜醒发20分钟。
面团擀开成长方形，大概是35*30厘米。刷上黄油，要卷起收口的一边留一条条不涂。

涂好黄油撒上肉桂糖，再铺一层核桃。同样要留下一条边。
铺好后卷起，收好口。一份面团可以切成8份，切面朝上。隔开一定距离摆上烤盘。

在37度环境下发酵至2倍大。
190度烤18分钟。

烤的时候满屋子都是肉桂香

喜欢把面皮擀薄一点，卷卷超多～

好吃～