酥的掉渣的猪油曲奇饼干

7.5 综合评分
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喜欢曲奇饼干,不过,外面买的黄油不是特别放心,所以来了个无添加的猪油曲奇

用料  

猪油 100g
糖粉 40g
低筋面粉 140g
鸡蛋 1只
柠檬半个 几滴
奶粉 15g

酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法  

  1. 猪油软化好了,加入糖粉,挤入柠檬汁,以个人口味添加,加入奶粉,用打蛋器打至有纹路,慢慢加入蛋液继续打,打匀就可以了

    酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 筛入低粉,用刮刀切拌均匀

    酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 用刮刀压扁面泥,四周压,这样挤出来的曲奇更有层次感

    酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 将拌好的面泥倒入裱花袋,挤出花型,挤的时候要从内向外挤

    酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 放入烤箱150度30分钟,第一次做要观察颜色,上色太快要改小火。

    酥的掉渣的猪油曲奇饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2017-12-14 16:00:52
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