红酒炖牛尾(美善品)

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用料  

牛尾 500克
西红柿 300克
红酒 100克
1/4小勺
生抽 10克
20克
番茄酱 60克
土豆 250克
胡萝卜 150克
10克
迷迭香 1颗

红酒炖牛尾(美善品)的做法  

  1. 牛尾 5分钟/50°/反转速度5 汆水。

  2. 油、番茄 3分钟/V/小勺反转,再放入牛尾5分钟/V/小勺反转。

  3. 加入生抽、番茄酱、红酒、盐、糖 40分钟/100°/小勺反转。

  4. 加入土豆、胡萝卜、迷迭香 (因为土豆有淀粉,如果中间孔里加入土豆时,感觉里面汤水不多,可以同时加入1量杯开水)16分钟/100°/小勺反转。出锅即可享用。

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该菜谱发布于 2017-12-14 19:36:31
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