电饭锅版鸭腿萝卜汤

鸭腿洗净去皮，去掉多余油脂（黄色的油脂），斩成块。

生姜洗净切片（生姜要分两次使用）。萝卜洗净，去皮切块。

烧一锅水，水开后放入鸭腿和一半的生姜。让鸭腿在沸水中焯3分钟左右，用勺不断舀去沸水上的浮沫。

直到沸水不再冒出浮沫，将鸭腿捞出，用凉水将鸭腿冲洗干净。

电饭锅内放一半水，放入洗好的鸭腿，另一半生姜，以及切好的萝卜。此时要注意一下水量，根据需要增添水。

将电饭锅调到煮汤按钮，我的电饭锅煮汤默认为2个小时，但我手动调节为4小时。如果你的电饭锅不支持调时间功能，那就需要你在两个小时之后，再次打开煮汤按钮。

如果你此时就要喝的话，放好适量盐和鸡精即可。如果你明天再食用，将煮好的汤，存到其他容器，放入冰箱冷藏，等第二天食用的时候，煮开后再放入盐和鸡精。