简单零失败的蒸蛋
8.4
综合评分
95
人做过这道菜
嬷嬷茶婼
女儿爱吃鸡蛋，尤其是芙蓉蛋，现在分享这款简单零失败的芙蓉蛋方子，宝妈们可以做给宝贝们吃了
用料
简单零失败的蒸蛋的做法
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一个🐔鸡蛋，大小随意
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蛋扣碗里，这步不要用详细说了吧😊
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蛋壳暂时留下，一会儿量水用。
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零失败的关键之一，水，要用40℃的温水，一个鸡蛋放俩蛋壳的温水，有俩蛋壳，一个蛋壳量2次水，两个蛋壳就4次😓水和蛋的比例是2：1，不知道大伙明白没
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搅拌均匀过筛，一定要过筛不能偷懒
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关键二：别忘了还保鲜膜，不盖保鲜膜芙蓉蛋会起蜂窝，切记！
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水烧开，放入蛋液转小火蒸10分钟
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时间到，关火稍焖一小会儿，端出来把保鲜膜掀掉，看看面是不是超光滑呀😁
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加点儿🐷猪油，生抽（喜欢葱的撒一丢丢，喜欢香油的随意加，这些闺女不爱😔so我都不放）😅😅
小贴士
要用40℃的温水，一定要过筛，别忘了盖保鲜膜，小火蒸10分钟，按着步骤操作绝对零失败，屡试不爽😅😅
