焗泡菜生蚝

Name: 焗泡菜生蚝
Ingredients: 生蚝; 菠菜; 泡菜; 淡奶油; 面包糠; 蒜蓉; 韩式辣酱

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在酒店看电视，实在不知道看啥，刚好看到有个詹姆士的厨房，然后讲了这个，记录一下

用料

生蚝剥开，渗出来的汁留着，生蚝焯水，菠菜焯水，挤掉水分后切碎，泡菜汤汁挤到生蚝的汁里面，倒进韩式辣酱，倒进淡奶油拌匀，泡菜切碎，蒜蓉和面包糠拌匀，生蚝壳洗净焯水消毒。
生蚝壳里面依次放菠菜碎，生蚝，泡菜碎，浇汤汁，撒混合的蒜蓉和面包糠。
生蚝摆上揉皱了的锡纸，防止歪倒。烤箱230预热后烤五分钟。

生蚝焯水时间不要太长，水温不要太烫，菠菜要尽量挤干净水分

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2017-12-14 21:58:07

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