香蕉蛋糕
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人做过这道菜
乐章G
这款《香蕉蛋糕》最大的特点不仅操作简单，而且低油低糖，健康营养。参考逸雪的方子，品尝了墨默豆的产品，味道不错，就自己制作了几次，感觉良好。
用料
香蕉蛋糕的做法
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将香蕉放入容器中，用手压抓后，在用刮刀搅拌成泥
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加入鸡蛋、白糖、植物油，用刮刀搅拌均匀
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将低筋面粉、小苏打、泡打粉倒入香蕉泥容器里
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用刮刀上下反复翻拌均匀
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将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，轻轻振动几下烤盘，蛋糊均匀后，表面撒上扁桃仁
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将烤盘放入预热5分钟烤箱中层，上火调为180度，下火调为170度，45分钟左右(表面上色满意后，加盖锡纸)注:烤箱32L
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将烤好的香蕉蛋糕取出脱模，切成方糕形状，装盘即可。
小贴士
1.香蕉最好不要用料理机搅拌(否则加速香蕉氧化发黑)，影响品相。
2.蛋糕表面放，扁桃仁、核桃、芝麻均可。
3.烤箱的温度和时间仅供参考，以自家烤箱为准。
2.蛋糕表面放，扁桃仁、核桃、芝麻均可。
3.烤箱的温度和时间仅供参考，以自家烤箱为准。
