家常卤菜
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人做过这道菜
大大朦
突发奇想的想吃卤味 就试着自己做了 同事们都说比外面卖的好吃～嘻嘻
用料
| 需要卤的材料（荤+素） | |
| 卤料包 | |
| 葱 姜蒜 | |
| 生抽 糖 |
家常卤菜的做法
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首先，准备好所需要卤的材料～然后洗干净。我用的是猪蹄/猪耳朵/牛肉/鸡爪/兰花干/藕片/土豆
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把鸡爪等荤菜这些比较容易有腥味的食物放水里灼一下（冷水下锅 丢几片姜片 如图）然后盛出冷却
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准备一锅水烧开，然后丢入卤料包。加点生抽和白糖（一般的卤料包都不需要加鸡精和盐 也可以边尝味边加需要加的东西）然后根据自己的喜好加入（葱姜蒜/香菜）喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒。
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先把比较经炖的东西放进去卤，我是先把猪蹄和猪耳朵用中火煮卤20分钟然后倒入鸡爪
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出锅荤菜
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倒入藕片 土豆 兰花干小火卤十分钟
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可以啦！
