苹果蛋糕-消耗苹果满屋飘香

方子和视频截图来自淘宝“古道立客栈”

准备材料

烤箱180度提前预热，可以一直加热，直到放入蛋糕。

一个苹果去皮去籽，切成小块

锅内放10g黄油，20g蔗糖，我家没有，用的白砂糖

充分融化后，加入苹果块，低火5分钟，注意不要糊底，取出晾凉

取面盆，放室温融化的黄油（牙签很容易插入）90g，蔗糖（白砂糖）30-40g（如果怕甜，可以减量），用电动打蛋器低俗搅打至黄油变白，膨发

2个全蛋液打好，分三次加入

每次加入蛋液要搅拌均匀

低粉120g，过筛加入

加入10g发酵粉（泡打粉），10g肉桂粉（没有可忽略），搅拌均匀

倒入晾凉的苹果块，拌匀

另一个苹果去皮去籽，分成6块，在背部切几刀，不要切断

切几刀

将面糊加入模具，抹平，将苹果块摆在面糊上方

摆个🌺造型吧

烤箱170度，烤50分钟，中途表面上色后可加盖锡纸，以防烤糊

出炉啦，满屋苹果香气

撒上糖粉

颜值担当

好看吧！