无油盐煎鸡翅
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
荣府
健康与美味的结合
用料
无油盐煎鸡翅的做法
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只需准备适量的鸡翅和盐。最好是现磨的海盐，没有也没关系，准备好普通的细盐就可以了。
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鸡翅洗好，用厨房纸擦干。用牙签在每个鸡翅上面扎一些小孔，方便入味。
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将扎好小孔的鸡翅码放在平底锅中，不需放一滴油，码放时不要开火。
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现在可以开火了，开中小火，当听到吱吱响时关最小火，这时可以开始往鸡翅上面撒盐了。
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整个过程就是多次将鸡翅翻面煎，同时多次撒盐。因此，火一定要小，盐每次要撒极少，其实需要的就是耐心了😊
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感觉差不多时用牙签扎一下鸡翅，很容易扎入就是熟了。
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出锅前撒一些现磨黑胡椒就可以开动啦😀
小贴士
1.这样做最后会出很多油，所以，真的不用放油。
2.尽管很小的火，感觉很快就熟了。我是用电陶炉，最小火，一边准备别的菜，一边翻面煎，同时尝尝味，别的菜准备好了，鸡翅🐔也就熟了。而且非常的嫩。
3.鸡翅提前不用腌制，能吃到鸡翅自有的香味。
2.尽管很小的火，感觉很快就熟了。我是用电陶炉，最小火，一边准备别的菜，一边翻面煎，同时尝尝味，别的菜准备好了，鸡翅🐔也就熟了。而且非常的嫩。
3.鸡翅提前不用腌制，能吃到鸡翅自有的香味。
