烤箱版锡纸河鲫鱼
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行行行abc
用料
烤箱版锡纸河鲫鱼的做法
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锡纸铺烤盘上，姜片放锡纸中间
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准备姜丝和葱段
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姜丝和葱段塞鱼肚里去腥
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鱼身划刀便于入味
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放于图一姜片上，适量盐和料酒抹鱼全身腌渍一会儿，这个时候可以准备配料了
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洋葱和蒜全部切丁
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加入适量糖
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加入酱油，稍微多些
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加入陈醋，我们家喜欢吃酸，所以比酱油的量多
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锅里热油，等油烧热冒烟关火
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把热油淋在刚才的配料里搅拌均匀
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配料和汤汁均匀淋在腌好的鱼身上
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放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，30分钟，我家的是海氏C40，等最后10分钟时，记得在烤箱里的鱼身上扑上锡纸，避免加热多度，铺锡纸时注意做好防烫工作
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出炉撒葱花，喜欢吃辣的可以放点辣椒，我家有小朋友所以没放辣
小贴士
还可以放金针菇和土豆，更好吃，味道酸咸口味，亲亲们试试看，喜欢吃辣的亲们还可以放辣椒
