这是我今天做外卖的量,按菜谱准备六个就OK!鸡翼洗干净
将鸡翼的关节反折断
同上
折断鸡翼关节
用剪刀✂️开鸡翼的筋膜就可以顺着鸡骨剪开鸡肉取出鸡骨了,起好骨洗干净
看看我的成果!我做19个,起了一个小时😢
六个鸡翼放半包就OK!我这里放了一包,鸡翼盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制两个小时,不是结冰哦!
炒饭的材料!有什么放什么哈
炒饭不用炒太熟,放油生抽和蚝油稍稍搅拌均匀上色加点葱即可,毕竟后面还要烤的
把炒饭塞进鸡翼,不要塞太满,要不然太胀会爆开,鸡翼尖包上锡纸防止变焦,鸡翼用牙签封口,有破洞的地方同样用牙签扎上
烤箱180预热十分钟,180度/一200度烤25-一30分钟即可!烤时记得两面都要翻一下,扫三遍油和生抽
成品
外卖加了蕉叶打包!