花生和盐一起炒,这样花生才会慢慢熟透,保持长时间的香脆。
花生过筛筛出盐,用袋子包住后搓掉花生皮,捣碎,不用很碎,有大颗粒吃起来才香。
人工菌洗干净后尽量拧干水份,放到锅里干焙,如果喜欢香的就用油炸也可以。
趁着焙菌子的空挡准备佐料,小米辣根据自己的口味加。
这就是神秘的腌菜膏
腌菜膏里放入焙好的人工菌和所有的佐料
拌匀,开动。
上传你做的傣味腌菜膏人工菌