圣诞花环饼干
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人做过这道菜
--YINGZI--
🎄圣诞节快到了，试试这款颜值爆表，操作简单的圣诞花环饼干吧~详细写了三种口味的配方，你可以随意组合自己喜欢的口味，祝大家圣诞快乐 🎅🏻🎄🏵
用料
| 🌼🌸原味🌼🌸 | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 低筋面粉 | 125克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 🎄🎄抹茶🎄🎄 | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 🍫🍫巧克力🍫🍫 | |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 巧克力粉 | 10克 |
圣诞花环饼干的做法
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黄油一定要软化到位，加糖粉放入厨师机一档混合，以免飞粉。
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厨师机4档打发至蓬松发白的羽毛状，约10分钟左右。
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继续4档打发，分7-8次加入蛋液(天冷蛋液需要温水坐热)。
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蓬松轻盈的黄油~切记少量多次加入蛋液，否则眼睁睁看着黄油分离，一旦变成渣渣，意味着失败了，因为状态不可逆转，不可补救，不可挽回。别问我为什么知道，因为我失败过无数次……😂😂😂
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黄油打好后，和粉类混合，搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌，分别装入裱花袋。
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随意组合颜色和形状吧
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因为每次只挤一小朵，所以感觉省力，不会变手残党✌🏻
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170度，中层，15分钟
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简单易做，希望大家喜欢这个方子，祝圣诞快乐 🎄🎅🏻
小贴士
🎄黄油软化至轻松按入手指印的状态，黄油软化到位是成功的关键。
🎄天气低于10度时，请将蛋液在温水里坐热。搅拌粉类觉得吃力时，也可将搅拌盆坐在温水里。
🎄糖粉不可用砂糖替代
🎄天气低于10度时，请将蛋液在温水里坐热。搅拌粉类觉得吃力时，也可将搅拌盆坐在温水里。
🎄糖粉不可用砂糖替代
