一举两得的酸梅猪手

Name: 一举两得的酸梅猪手
Ingredients: 只猪蹄; 一瓶酸梅酱

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准备熬皮冻，买了点猪手，熬了三个小时，皮冻熬好了，把猪脚捞出来，已经很烂了，丢了很可惜，回锅加些酸梅酱和水，煮开就可以了。酸酸甜甜的很好吃，而且解决掉了猪手的油腻。

用料

猪蹄	只
酸梅酱	一瓶

凉水下锅煮开，然后把水倒掉，从新加开水煮三小时，汤倒出，汤留着，冷却就是皮冻，锅里剩的猪脚加酸梅酱和一小碗水就行，煮开，关火，装盘。喜欢粘稠一点就多煮一小会儿。

如果你的酸梅酱有点咸味的，就加半瓶。

随便看看

该菜谱发布于 2017-12-15 23:47:14

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