家庭干锅兔
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人做过这道菜
homles1516
孩子想吃兔肉了，所以就试着做做。
用料
家庭干锅兔的做法
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将切成小块的兔肉，加入：盐、红薯粉、料酒、味精、鸡精（根据个人口味）等与兔肉搅匀，放置在一边备用
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将土豆块放入锅中加盐煮熟，并盛出备用
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将藕丁也加盐煮熟备用
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锅里加油，下姜粒、蒜粒、八角、丁香、桂皮、花椒、干辣椒炝锅，然后导入兔肉爆香，再加根据个人口味，加入老抽、生抽、味精、鸡精等调味，随后加入尖椒、洋葱，并加入适当水烧至短生
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最后将短生的兔肉倒入已盛出的土豆和藕丁上，即可食用
小贴士
土豆和藕丁煮制时一定要加盐打底味，兔肉腌制时需按一个方向搅打
