素炒藕片·辣·一个人吃
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人做过这道菜
玉米片男孩
“输入这道美食背后的故事”---
一个人吃饭，吃辣藕片；
当然，以上，我们最主要的目的就是，快速有营养的吃饱！
一个人吃饭，吃辣藕片；
当然，以上，我们最主要的目的就是，快速有营养的吃饱！
用料
素炒藕片·辣·一个人吃的做法
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藕削皮，洗净，切片，再用盐稍微抓一下，放一会儿
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葱姜蒜辣椒切小块儿
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热锅，倒入适量食用油，待油温热，把葱姜蒜末加入爆香
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加入藕片，翻炒；炒一会儿觉得粘锅什么的，可以加一点点水滋一下，再盖盖焖一下，水差不多焖干了就可以再翻炒下
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因为前面撒了盐静置，可以尝一下，要是淡了可以再加点
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辣藕片再搭配了红薯粥，好吃
小贴士
买藕的时候，菜商说炒着吃的话，建议藕尖的部分，比较嫩，会更脆一些
