水烧开,煮挂面,煮到基本熟透后捞出,控干
打一个鸡蛋,加一小勺盐,适量胡椒粉,和挂面搅拌均匀
平底锅或电饼铛放适量油,油热后将和好的挂面放入锅中,整理成饼状,一面煎好后翻面,再煎一会儿,出锅,切块享用。
上传你做的面条新吃法 煎挂面