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酱黄豆
酱黄豆
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清新雅致-1
用料
黄豆
桂皮
花椒
老抽
生抽
蚝油
冰糖
姜
干辣椒
酱黄豆的做法
黄豆浸泡一夜,完全泡发,清洗干净。
放锅中,加水漫过黄豆,加入所有的调料,大火煮开,改小火闷煮。煮至汤汁要收干时,要勤翻黄豆,以免糊锅。
小贴士
1、图中酱黄豆的老抽、生抽、蚝油的比例是1:1:1
也可以根据自己的喜好添加。
2、可以跟据自己的口味,添加少许盐。
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该菜谱发布于 2017-12-17 11:42:41
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酱黄豆的答疑
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