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豆沙锅饼

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yani_的厨房  yani_
张妈妈厨房

用料  

红豆沙 190g
中筋面粉 90g
吉士粉/卡仕达粉 10g
190ml清水

豆沙锅饼的做法  

  1. 准备材料

    豆沙锅饼的做法 步骤1

  2. 面粉 吉士粉 水慢慢倒入
    搅拌至顺滑无颗粒

    豆沙锅饼的做法 步骤2

  3. 热锅
    下油

    豆沙锅饼的做法 步骤3

  4. 锅热了就熄火，容易控制火候
    粉浆下锅前搅匀

    豆沙锅饼的做法 步骤4

  5. 一半粉浆
    开火用小火煎

    豆沙锅饼的做法 步骤5

  6. 煎固定了熟一点就翻面
    翻面后15秒就好了

    豆沙锅饼的做法 步骤6

  7. 涂上红豆蓉

    豆沙锅饼的做法 步骤7

  8. 卷起来

    豆沙锅饼的做法 步骤8

  9. 热锅热油

    豆沙锅饼的做法 步骤9

  10. 可以这样子试油温

    豆沙锅饼的做法 步骤10

  11. 中火煎至金黄
    一分半钟时翻面一次

    豆沙锅饼的做法 步骤11

  12. 摊凉一点儿

    豆沙锅饼的做法 步骤12

  13. 切件

    豆沙锅饼的做法 步骤13

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豆沙锅饼相关分类

饼 豆沙锅饼 锅饼 豆沙 豆沙面包 自制豆沙
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该菜谱发布于 2017-12-17 12:54:52
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