杏鲍菇切薄片，放少量油干煸，直到微黄.
炒好乘出，注意⚠️，一定要把水分全煸出来，像图片一样微焦，这样菌类的香味才会出来，湿的杏鲍菇炒出来非常不好吃。
烧热油，下葱姜蒜
放肥牛，不要玩命炒，整体翻面煎
到大概一勺牛角烧烤汁，没有就酱油或蚝油。
杏鲍菇上点一勺酱油，然后翻炒几下，放点盐出锅。
放个牛角酱油的图片
上传你做的极简干煸杏鲍菇肥牛
做饭不带锅
