将大虾洗净后用厨房纸擦干
将盐平铺满锅底厚度为一厘米(食指第一节的一半)
将虾平铺在锅内
取半个柠檬挤汁在虾身上去腥增香,盖上锅盖大火焖3分钟。
3分钟后闻到香味,开盖将虾翻面,转小火再焖2分钟即可。
装盘剥壳吃吧,可以先用厨房纸抹去虾壳上的盐粒,以免过咸抢去了虾的鲜味。
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