零失败味噌银鳕鱼

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儿子最近不太爱吃鱼,赶上盒马活动,128银鳕鱼买一送一,用味噌和日式酱油腌制,黄油煎,佐黄洋葱彩椒丝装饰,简直新手可放心尝试的零失败菜肴!

用料  

鳕鱼1
黄油 10克
日式昆布酱油 一勺,或者淡生抽也行
黄洋葱 一丁点,没有也行
彩椒 一丁点,没有也行
味霖 或者料酒,一勺

零失败味噌银鳕鱼的做法  

  1. 腌制:味噌一大勺,酱油小勺,味霖一勺,两边抹匀,不用厚厚盖住,都沾上就行,腌制约20分钟

    零失败味噌银鳕鱼的做法 步骤1
  2. 下黄油一小块中火融化后,把腌制好的银鳕鱼[太湿的话要滴干一点]放入锅中,中小火煎至三分钟左右,期间不要去移动它,容易散。用硅胶铲或夹子翻开看已经煎到焦黄如上图,就翻边再同样煎三到五分钟,期间撒下洋葱彩椒一起煎。

    零失败味噌银鳕鱼的做法 步骤2
  3. 装盘,鲜甜肥美,果不其然儿子吃了很多,目的达到,撒花!

    零失败味噌银鳕鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-12-17 15:30:58
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