芝麻馒头

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叮叮爱吃芝麻馒头,那就在家里做一下吧。面包机操作完,几分钟整形就可以入锅了。还挺方便的。注意发酵时间不定,自己打开面包机看看,这个量发到差不多跟面包桶高就可以了。

用料  

低筋面粉 250克
牛奶 160克
细砂糖 25克
芝麻粉 30克
酵母 2.5克

芝麻馒头的做法  

  1. 所有材料投入面包机,按11面包面团,完成后让面团继续留在面包机中直至发酵到两倍大

  2. 按15饺子面团,完成后取出面团,加点手粉,稍揉一下,擀平卷好,切块

  3. 放入蒸锅大火两分钟后关掉,二次发酵30分钟

    芝麻馒头的做法 步骤3
  4. 大火蒸约十分钟,关火。过5分钟后出锅。

 

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该菜谱发布于 2017-12-17 15:41:50
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芝麻馒头的答疑

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