烧烤风味牛肉干(烤箱)

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腌料自己调的,味道意外的不错,就是有点咸了,,,盐放的有点多,不过这次火候还行,虽然看起来不怎么好看,但是有点烧烤风味,烤出来第二天会更好吃

用料  

牛肉 适量
耗油 适量
十三香 适量
白胡椒粉 适量
孜然 适量
适量
生抽 适量(少用,颜色会重)
料酒 适量

烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法  

  1. 牛肉泡水去血水,不要用热水

  2. 沥干后,切成手指粗细肉条

  3. 将所需调料加入,用手抓一抓,盖上保鲜膜腌制两个小时到三个小时

  4. 烤箱210度预热10分钟,铺锡纸,将牛肉条在烤盘上摆开,中层放置,烤10-13分钟

  5. 将烤盘取出,锡纸上肉汁清干净,也可以换张锡纸,肉条翻面,继续烤10分钟,就可以了

 

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该菜谱发布于 2017-12-17 18:03:00
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烧烤风味牛肉干(烤箱)的答疑

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