黄瓜中间劈开,斜着切薄片。这样切适合新手!菱形片也可以哦~
黄瓜切完装盘待用的时候,最好装进一个深盘子里。里面放点清水,保证黄瓜的水分。
这步不多说,鸡蛋打碎放少量鸡精。
木耳泡好。拜成小块。葱花切碎。
油烧7成热倒入鸡蛋液
一面稍稍定型。
翻炒打碎
炒熟的鸡蛋盛出来,备用
起锅,油烧到七成热下去葱花炒香。
下入鸡蛋和木耳,煸炒出香味。
最后下黄瓜片
等黄瓜炒蔫。加入鸡精,蚝油,盐。
大功告成!很清淡可口,也很有营养
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