黄磊红烧肉
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人做过这道菜
ChloeC1
在一个黄磊的视频里看到的做法，满怀期待来试一试🤗
用料
黄磊红烧肉的做法
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鸡蛋边煮边用筷子左右拨动，可使煮好的鸡蛋蛋黄位于中心。剥壳，浅划几刀可便于入味。姜拍破。
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墨鱼仔洗净焯水。
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喜欢吃猪皮的小伙伴也可以准备些，焯水备用。
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五花肉洗净切稍大的块，锅里放少许油放入肉煎至微黄。
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另起一个砂锅，加黄酒煮开(全部用黄酒，一点水也不加)。加入以上所有食材，包括酱油调色。小火炖一小时。
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加入冰糖炖15分钟。加盐调味。大火边收汁边用铲子轻翻( 炖汤我都是出锅前加盐)。不用收太干，留点汁浇饭。
