万紫千红一片绿
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人做过这道菜
羊咩咩1111
外出旅游，买了一家山货土特产的野生干香菇，特别香，开始了各种香菇炒肉，香菇炒饭，香菇酱，吃不腻，老公和我都很喜欢。哈哈，今天楼下超市肉卖完了，买的大火腿配着，有种别样的感觉，所以跟大家分享一下，想了半天名字就叫万紫千红一片绿吧。
用料
万紫千红一片绿的做法
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第一部，锅中放少许油，油热后倒入切好的蒜末姜蓉，喜欢花椒的也可以放花椒，
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先放入切好片的香菇因为香菇比较难熟，翻炒几下后，放入切成段的蒜苗，加入少许盐翻炒，[注意：因为火腿本身是咸的，所以盐不要放太多]
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翻炒至香菇变软，加入切成小扇子形状的火腿，加入耗油鸡精，炒制火腿全热后出锅，大功告成啦。。
小贴士
注意盐量，耗油带盐，火腿带盐，所以在炒香菇时就少放些盐，最后味道很好
