素什锦
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人做过这道菜
下厨房用户_cdmk
最近听说素食能使人心情平和于是这段时间这道菜成了我家的常菜。虽然是素的但是味道也是棒棒的
用料
素什锦的做法
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先将所有食材洗净，将胡萝卜、杏鲍菇切丝，鲜木耳去蒂撕小块，嫩玉米棒如果过长可以从中间斜切一分为二备用
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将油锅烧热加入葱白然后依次加入嫩玉米棒，胡萝卜，杏包菇，和木耳炒片刻，记住荷兰豆要最后放
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所有材料放完然后放少许盐炒至断生，再放少许酱油和油拌匀就可以装碟)
小贴士
荷兰豆要放最后，太熟会不好吃，油可以适当的多放点，炒的过程中发现锅太干可加一点水
