1:先将水,酵母,橄榄油放入主锅,3分/37°/速度3混合,再将所有材料放入主锅,最后加盐。(干果可以根据家里有的任意搭配)
2. 揉面模式3分钟。
3.放入密闭空间发酵至一倍大,大约一小时。4.把发酵好的面团切割成3块,每块180克左右。整形排气.静止20分钟5.擀成长方形做成面包的形状,继续发酵一倍大,大约一小时。预热烤箱180度。6.用筛子撒粉,切割放入烤箱180度25分钟,最后10分钟一定随时观察,颜色深了要盖锡纸。
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