炒黄豆（空气炸锅版）

Name: 炒黄豆（空气炸锅版）
Ingredients: 一杯黄豆; 一小片香叶; 一小块桂皮; 一颗八角; 一小把花椒; 一勺五香粉

8.6 综合评分

13 人做过这道菜

漫漫-25

根据慧心荷韵的干炒五香黄豆改良的空气炸锅版，减肥的好零食，无油香脆高蛋白又有饱腹感，墙裂推荐！

用料

黄豆	一杯
香叶	一小片
桂皮	一小块
八角	一颗
花椒	一小把
五香粉	一勺

炒黄豆（空气炸锅版）的做法

黄豆洗净加水泡发4个小时
黄豆沥水倒入小锅中，加香叶、桂皮、八角、花椒和五香粉，加水没过黄豆，大火煮开，转小火煮10分钟
煮过的黄豆倒入空气炸锅的网篮里，就是炸薯条用的那个，沥干水
网篮装入空气炸锅，180度13-15min，中间不时的抖一抖
倒出来晾凉后就可以装起来啦！

小贴士

1.煮豆子的调料可以根据口味添减，喜欢咸口的亲们可以煮的时候加点儿盐，我个人觉得加了盐就不够香了，更喜欢不加盐的😊
2.空气炸锅的时间自己控制一下，一般15分钟左右，火候不要太重，会焦的，炸出来凉了再尝，如果是软的不是酥脆的说明火候不够，再回去热一下，但是不要热着尝，热的一直是软的
3.个人超喜欢吃，不会油乎乎的，又比传统的炒黄豆更酥脆，不会硬硬的硌掉牙，快自己试试吧！