青油，先放盐，放生粉（防止粘锅！！）待油热。
放入鱼，煎，不翻动，直至底面变黄（特征：鱼会随锅移动），翻面。
放入生姜，小米椒，海天豆豉油，剁辣椒，味极鲜。入味。
闻到调料香味后，开始加水（只能是凉水！！）至淹没半边鱼身。鱼切忌翻动。水煮。
放入大蒜叶。装盘。
上传你做的红烧鲫鱼
dreamhighzjc
