很鲜很嫩的芹菜炒鸡丁
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人做过这道菜
阿菠萝多多
海鲜味儿的鸡丁你吃过吗
用料
很鲜很嫩的芹菜炒鸡丁的做法
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鸡肉洗净，切成小块儿
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切好的鸡丁中加入少许盐、淀粉，拌匀
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洋葱切丁、辣椒切丁，生姜切丝，放入热油中炒香
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香味出来后放入腌好的鸡丁，翻炒
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鸡肉开始变硬后，加入一勺鱼露（会有海鲜的鲜香味道），再加点糖
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加入切好的芹菜段，翻炒
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中火翻炒两三分钟即可，出锅前加适量盐和少量鸡精调味
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出锅！鲜辣香嫩的芹菜炒鸡丁就做好啦
小贴士
鸡肉用淀粉拌一拌会防止肉变老，口感会更好
鱼露可放可不放，放了尝起来口感更鲜
鱼露可放可不放，放了尝起来口感更鲜
