材料:蘑菇,番茄,香葱
蘑菇洗净切片
把切好的蘑菇放篮子里,用水冲洗一下,沥干
把蘑菇片打湿,以便下一部好挂粉哦😊
在番茄面上轻轻划米字刀,用开水冲一下,就可以轻松去皮
轻轻一揭,皮就能剥下来啦
切片备用
蘑菇片装盘里,加入鸡精,盐,黑胡椒粉,粗制的地瓜粉,搅拌至蘑菇挂粉即可哦!
葱切丁放碗里,锅里烧油加热后,直接倒入葱碗內……
不喜葱味,可以根据自己喜好更换哦!
烧油的锅直接倒入番茄,快速翻炒
加适量冷水烧开
水沸以后,加入已经挂粉的蘑菇片,切记,这个时候不可搅拌汤哦!等蘑菇的粉凝固后,稍稍搅拌一下就可以啦!关火加入葱油,根据自己口味调一下味道就可以啦~
装盘喝吧~闭上眼尝尝,是不是有吃到肉的错感😁😁
近距离接触