青蒜牛油果螺旋意面-快手两人份

水开放意面，水没过意面。煮8-10分钟，熟后装起来泡冷水。

趁意面还没好的时候，准备其他材料。

牛油果对半切，一半用勺子捣成糊糊，一半切片。

大蒜剥皮切碎，西芹切碎。

注意：按个人口味增减调味料，我不太喜欢大蒜所以放的少，图上是我总共切的调味料，实际没有用那么多。

锅放油烧热，倒入大蒜，炒出蒜香后放入西芹煸炒，然后倒入牛油果。

炒出香味后，加水（我加了萝卜汤）熬成酱。

倒入意面，炒匀，加适量盐和胡椒粉。

因为我吃的比较清淡，所以煮意面的时候没放盐，这步也只放了少量调料，本身西芹和蒜瓣就很香，所以不用放太多调料掩盖他们的味道。

装盘，放些叶子做装饰。