剪刀面

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用料  

面粉 300克(2--3人)
120ml(各品牌面粉吸水量不一样,请按实际情况操作)
1--2克
配菜 香菇 木耳 香干 豆角 西红柿 菠菜 肉丝

剪刀面的做法  

  1. 先炒肉丝,盛出;再炒配菜,翻炒片刻加骨头汤大火烧开转小火慢炖,加少于盐,酱油,白胡椒粉调味。

    剪刀面的做法 步骤1
  2. 提前醒好的面团,要稍微和的硬一点,不然剪的时候容易粘剪刀。

    剪刀面的做法 步骤2
  3. 剪刀亮相,女儿的辅食剪。

    剪刀面的做法 步骤3
  4. 把面团剪成这样的小段。

    剪刀面的做法 步骤4
  5. 剪好的面条撒上面粉防粘,最后全部放到前面炖好的菜汤里煮熟。

    剪刀面的做法 步骤5
  6. 咕嘟咕嘟

    剪刀面的做法 步骤6
  7. 装碗,一勺油泼辣子,一勺香油,开吃吧。

    剪刀面的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-12-18 14:30:23
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剪刀面的答疑

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