星玥格
《踏雪寻梅》果蔬餐盘画
9.3
综合评分
109
人做过这道菜
这幅餐盘画的创作灵感来源于偶然在网上见到的一张图片，一见倾心，从此念念不忘，这或许就叫眼缘吧。于是决心将图片里的画转换成果蔬盘画，也别有一番风趣。
“雪映梅开是天景，踏雪寻梅是人趣。
有了寒士踏雪寻梅，雪与梅就更为紧密地联系在一起。而梅、雪、人三者齐备，展示出天地间何等动人的奇观。
可谓：有雪无梅不精神，有雪无诗俗了人。日暮诗成天又雪，与梅并作诗分春。”（转自网络）
“雪映梅开是天景，踏雪寻梅是人趣。
有了寒士踏雪寻梅，雪与梅就更为紧密地联系在一起。而梅、雪、人三者齐备，展示出天地间何等动人的奇观。
可谓：有雪无梅不精神，有雪无诗俗了人。日暮诗成天又雪，与梅并作诗分春。”（转自网络）
用料
| 红皮萝卜皮 | |
| 海苔or茄子皮 | |
| 专用果酱or黑芝麻酱 | |
| 椰蓉or糖霜or食盐 | |
| 剪刀、削皮刀、牙签 |
《踏雪寻梅》果蔬餐盘画的做法
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1.用削皮刀将红萝卜削皮3片、茄子皮1小片(或者用海苔)
2.将红萝卜皮、茄子皮分别修剪成上图形状备用。
以下材料也可做这个餐盘画:
红萝卜皮——披风、灯笼、头饰、梅花
茄子皮——树枝、头发、鞋子
橘子皮——灯笼、梅花花蕊
萝卜碎、盐、椰蓉——雪
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在餐盘上用芝麻酱或专用果酱画出树枝。再点缀之前准备好的梅花、凋零的花瓣
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将步骤1中的材料如图拼装摆盘。之后撒上一层“椰蓉雪”，再点缀脚印。OK啦～
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配上文字或诗词。
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修图后就更有意境了。
小贴士
我没有绘画功底，但又喜欢画画，餐盘画也还在学习的路上。所以这个菜谱其实是抛砖引玉的。😁
1.萝卜皮尽量刮薄一些，这样做出来显得晶莹透亮。
2.牙签的作用就是为了摆弄头饰的。
3.这幅餐盘画还欠缺一丝飘逸。今后有时间再努力，再完善菜谱！
4.若没有果酱或芝麻酱，可以用茄子皮做树枝。
1.萝卜皮尽量刮薄一些，这样做出来显得晶莹透亮。
2.牙签的作用就是为了摆弄头饰的。
3.这幅餐盘画还欠缺一丝飘逸。今后有时间再努力，再完善菜谱！
4.若没有果酱或芝麻酱，可以用茄子皮做树枝。
