【主食】鸡肉蘑菇乳蛋饼

洗、切～

烤箱预热20min 我用的200度
派皮我用的是现成超市卖的 自己做也行
最好可以有baking beans 没有的话可以像我一样 找重物均匀地压平
我的烤盘还是没有很正确的压平😓
是一个错误的示范哟❌

我的这个派皮其实没有很好的烤制
可以看得出超级明显的不足：
1）沿着烤盘的边角留白不够 导致贴合不够
2）压制的重物不够平整
⬆️以上 是错误的示范唷😄

剩下的派皮也没有浪费 切除爱心形状❤️

炒～
先融化黄油 再倒色拉油
先炒香料
可以多加些盐（如果土豆泥里不放的话）
大火收汁儿

制作土豆泥🥔
去皮切小块 大火热水煮至少25min
用各种方式压碎压绵绵的
越细绵 口感越好

取出派皮
鸡蛋打碎 混和牛奶和奶油
先刷一层在派皮内部

抹上土豆泥 可以全部抹上
也可以留一些放在最上面 是为了美观？！
倒入炒煮的鸡肉蘑菇等物

再将剩余的蛋奶混合液全部倒入
前提是不溢出派皮的范围
那么 按照我的烤盘大小
其实一个蛋 就绰绰有余咯～

🔔叮35min 拿出来再刷一层淡奶混合液
为了烤出优秀而诱人的颜色😏

成了✅