肉末少许,大概是土豆的五分之一,肉末里加盐,蚝油,香葱末,搅拌均匀(我是包馄饨剩下的馅做的)
土豆胡萝卜切片,蒸十分钟左右(筷子可以轻易戳透),
土豆胡萝卜切丁再用刀背压一下,要有颗粒感不要太黏
加入肉糜玉米淀粉和盐搅拌,戴一次性手套,把土豆泥拍成如孩童手掌大小的饼,不要太厚
煎至两面金黄(操作证明,土豆饼不是很吸油,但是油多一点,不易粘锅,我用的不粘锅操作的)
上传你做的超级简单~焦香肉末土豆饼